Polícia

Polícia Civil deflagra abatedouro clandestino de cavalo em interior da Bahia

04 de Dezembro de 2019 às 13h56 - Por: Redação PNotícias Foto: Foto: Divulgação
[Polícia Civil deflagra abatedouro clandestino de cavalo em interior da Bahia]

Segundo delegado, carne era vendida como se fosse de boi

Um abatedouro clandestino de cavalos foi deflagrado pela Polícia Civil juntamente com a Agência de Defesa Agropecuária da Bahia (ADB) e a Vigilância Sanitária, em um sítio próximo ao Distrito de Fazenda Velha, na zona rural de Jequié, interior da Bahia. De acordo com o delegado Ivan Lessa, a polícia estava investigando o furto de animais da raça mangalarga marchador, de um grande criador dessa raça na região. As informações são do site Sudoeste Digital.

Foram encontrados na localidade restos mortais dos equinos e uma grande quantidade de carne cortada e acondicionada em um freezer. Para o delegado, esse abate e venda de carne de cavalos em açougues da região de Jequié já vem acontecendo há mais de dois anos. Todo o material apreendido foi incinerado pela ADAB.

Ainda de acordo com a publicação, o diretor da Vigilância Sanitária, Alberto, afirmou que a carne de cavalo quando transformada em charque fica difícil de ser identificada a olho nu, e que se cortada em pedaços pequenos e misturada a outras carnes, a distinção se torna complexa.

A carne de cavalo também pode transmitir várias doenças ao ser humano.

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